Batida de abacaxi com coco Copra

Ingredientes:
½ xícara de leite condensado
½ xícara de leite de coco Copra
1 abacaxi pequeno
¾ xícara de vodka ou cachaça
gelo a gosto

Modo de preparo:
Descasque o abacaxi. Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm. Coloque no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo. Acrescente o leite de coco
Copra, o leite condensado e a vodka ou cachaça, 6 cubos de gelo e bata novamente para incorporar bem os ingredientes. Passe por uma peneira grossa para uma batida mais delicada ou sirva diretamente em copos com gelo.

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